Kit Dioxido de Titanio e CMC Iceberg
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CMC Ideal para agir como espessante (produz viscosidade nas preparações) como estabilizante ou aglutinante (promove a integração dos ingredientes da massa) e como agente de corpo (dá aspecto de cremosidade aos líquidos), onde for aplicado. Quando utilizado na pasta americana contribui para a elasticidade e promove rápida secagem. Peso Líquido: 50g. Ingredientes: Carboximetilcelulose sódica. Não contém glúten. Não contém leite ou derivados. Informação Nutricional Porção de 10g Valor Calórico: 0kcal/0kj. Carboidratos: 0g. Imagens meramente ilustrativas.Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
Dióxido de titânio permite que você obtenha uma cor extremamente branca, que lembra o Fondant, em glaçages, ganaches e outros cremes para cobertura de tortas e doces. Este resultado só é possível com o uso do dióxido de titânio. O dióxido de titânio é um corante para alimentos inogârnico de origem mineral. Não possui cheiro e nem gosto. 100g
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